新鮮な魚を毎日食べるとなると、買い物に行く頻度が増えるが、目的地があると、歩くモチベーションになる。 食事療法には運動が必須だ。片道30分程歩いて行き、その日の入荷から2〜3日分見繕う。 まめな買物は無駄が出ない。その日の気分が求める食事はとりわけ美味しい♪一石三鳥なのである。

バランス良く適度な量の食事を摂り、食生活の土台を整えて、時折の美食も楽しみたい。 薬は生活改善のモチベーションを削ぐ。処方を続けたがる主治医に異議申し立てをする為、勉強したことを実践、根拠を示したい。今朝の血圧122-71。 "自分の体に聴け" 整体師さんの言葉が背中を押す。

控えてはいるけれど、甘い物の効能は侮れない。脳に働きかけ、リラックスさせ脳を活性化させるセロトニンや幸福感をもたらすドーパミンを分泌。頂き物は空腹時を避け、食後に少しつまんでいる。上品な甘さの和三盆マコロン。しみじみ美味しい♪幸せ🎶そう、これら神経伝達物質は別名"幸せホルモン"😇

散歩がてら外で昼食。坂の途中にある手打ち蕎麦店は、2時前には蕎麦が無くなる人気店だ。 季節限定の湯葉蕎麦は、細打ち麺にとろとろの汲み上げ湯葉、茹でほうれん草に柚皮。良質な素材に職人さんの丁寧な仕事が見てとれる。 シンプルにして滋味溢れるひと碗♪今、身体が求めるのはこういう味。

納豆の飽きない食べ方模索中🧐 鮪にあらかじめワサビ醤油を絡めておき、他の具材も納豆の周りにぐるりと散らせば、塩分が偏らず少量で済み食べやすい。総塩分量推定2g。 ブロッコリスプラウトは、抗酸化作用があるスルフォラファンの含有が野菜の中で断トツ。少量だけど、まあ気分が大事😇

富山湾のホタルイカが大漁だ。 湾以外の浜では、新月(4月9日)前後、産卵に海面に上がるメスが満潮の後、海に引き返せなくなり大量に打ち上げられている。この現象を"ホタルイカの身投げ"と呼ぶ。自然はかくも理不尽だ。 産卵前の滋養溢れるホタルイカを、筍、椎茸、野菜とアヒージョに🥂

一階のMさん家にお呼ばれ。料理上手な奥様、気さくなご主人とお嬢さん達の仲良しご家族。楽しい、美味しい夜だった。 ぶつ切り鰯のアヒージョ！オリーブの実のキッシュ！シャキッと炊かれたフキ！全粒粉の香ばしいパン！ぜーんぶ手作り🙌 "体は食べるものが作る"を実感…そう、多分体も心も。