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なかなか手に入らない?!圧巻の酢造りに迫ってきました。【飯尾醸造】

大人旅の夕食なら、迷わずここ! 「aceto」 ー旅の栞 海の京都 宮津編ー

7か月前

京都にはですね、無農薬で専用に作った米を使った富士酢というのがあってですね。飯尾醸造さんてとこで作られててですね。

素材の味が活きる発酵食品を活用して、体にいいものを【「美味しい」と感じる味覚を育てる】

5か月前

米づくりから始まる飯尾醸造の”まあるいお酢”

こだわり抜かれたお米を使った!富士酢✨

「しゃぶしゃぶに夢中」と「ノリス・アピート」

『あなたか手に取った、その商品安心して食べられますか?同じお酢でも大違い!見分けるポイントは』

京都・宮津のお酢屋「飯尾醸造」とレストラン「aceto」/ 海の京都① 11/47

飯尾醸造の「純米富士酢」がすごい!

はちみつ入り紅芋酢 と ビール の カクテル で乾杯 ~ day 978 (2022.03.16)

「小さなお酢屋がモテるワケ」を学ぶ

量を増やすことではなく環境も考えた「質」で貢献する時代に

炒りたての熱々のポップコーンに富士酢をまわしかけて食べる

日々の糧としてのパン。|京都・農家パン弥栄窯

生産量を減らして質を高める

海の京都と宮津の酢

発酵ヒストリー#032

夏はフェス💗

シメイ・ブルー で乾杯。 ~ day 165 (20191224)