個人農家では、どうしても生産量に限界があり、農業生産だけでは、大規模農業経営には太刀打ちができません。

そこで、農業×○○というかけ算の考え方が必要になってきます。
○○によって、自分の農業、農作物、商品の価値を高める、そういう魅力の引き出し方を発想したいものです。

そのヒントとなるような、voicyの放送がありました。

voicy「リンゴと食欲と私」の脱サラ移住リンゴ農家のみやちんの番組です。

今回は、「アウトドアと農業の相性が良すぎる」という放送回でした。
「アウトドアシーンに美味しいリンゴを届けたい」というのをコンセプトに活動しているみやちんが、あるアウトドアイベントに参加しての想いを熱く語ってくれました。

めちゃめちゃおもしろい！
確かに農業×アウトドアによって、リンゴの価値を引き出したり、高められることがわかります。

たとえば、畑にテントを張って、収穫体験をしたり、採れたての作物を使ってアウトドア料理を作ったりなんて、めちゃくちゃ楽しそうじゃないですか！？

小売店で買って、家で料理するのももちろんいいのだけれど、そこに収穫やアウトドアでの調理、キャンプという付加価値がついて、より美味しく感じられる、かけがえのない体験として記憶に刻まれることでしょう。

農業そのものが、自然を相手にした、アウトドアど真ん中といっても過言ではありません。そういったことに憧れて、私も就農しようというのですから、農業とアウトドアの相性がいいのは、いわば当たり前かもしれません。

でも、そこにスポットライトを当てることで、自分の農業という営み、できあがる農作物の当たり前といわれることの価値が高まるのではないかと感じました。

このことを、私の目標の一つに追加しようと思います。

農業×アウトドアで、ハスカップの価値を高める

最後まで読んでいただいて、ありがとうございました。

では、また。

了

「目指せ！新規就農」シリーズは、おかげさまで順調に回を重ね、今回で30記事目となりました。
これまでに、
1.農家の方に会いに行こう
2.公的な就農支援にはどんなもなあるか？
3.まとめ｜ハードルを知り、そして向き合う
4.農業はすきなことなのか？
5.ハスカップ農園での作業体験
6.ハスカップって何？
7.アクセルとブレーキを同時に踏み始める
8.技術でてっぺんを目指す
9.「好きなことならやるべきだ！」
10.まるでルンバ！草刈りロボ
11.第三者継承という新規就農への道
12.ハスカップ農家さんから経営を受け継ぐ
13.厚真町の就農支援は手厚い！
14.農業研修施設を見てきた
15.色づき始めたハスカップ
16.農家一家に一台！？ラジコン動噴
17.厚真町で実践したいわたしの農業
18.同じ木でも場所によって味が違う！
19.健康に良い、魅惑の果実ハスカップ
20.ハスカップ狩りに行こう！
21.畑でレストランin山口農園
22.カレンデュラ農家になりたくて…移住
23.アーティストな農家の生き方
24.なぜ、研修するのか？何を、研修するのか？
25.ハスカップ農家として何をしたいのか？
26.腹を決める
27.目指すべき農業を見つける
28.農協→卸売市場という流れで売る
29.産地直売方式で売る
30.マーケティングと営業の違い
31.どうやって買ってもらえばいいのか？
32.農協ってなに？
33.農協とどう付き合っていくべきか？
34.自分で作った作物が一番美味しい
35.その美味しさにどう共感してもらえばいいか
36.ブロックチェーン技術でトレーサビリティを効率化
37.NFTを使って、自分の商品の流通の流れを見える化する
38.農畜産物の適正価格を実現するための課題とは？
39.結局行き着く先は、直販か？
40.こんなにいい条件で就農できるんですか！？(歓喜)
41.農家はどんな情報発信をしていけばいいのか？
42.その作物に物語があるならば、応援したくなっちゃう
43.農作物はすばらしい料理人に出会って、より高い価値を引き出される
44.写真の撮り方で農作物の価値を上げる
45.なぜ農業をしたいのか？原点を問い直す
46.プロ農家の視点で学ぶ
47.プロ農家のもとで学ぶ
というテーマで書いており、マガジンにまとまっています。

また、他にも、教育×○○をテーマにいろいろ書いています。
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今週一番多く読んでいただいている記事はこちらです。