冷やし中華にはマヨネーズを添えて欲しい派の新棚のいです。人によってはすごい嫌がられるらしいね冷やし中華のマヨネーズ。わたしは好きです。

　夏は冷やし中華を目当てにラーメン屋に行ける。ラーメンそのものがあまり好きじゃないので夏以外はラーメン屋には近づかない。そのくらい冷やし中華が好きだ。細く刻んだきゅうりと錦糸卵とハム、それから缶詰のフルーツ。それに冷たく締めた麺と甘じょっぱ酸っぱいつゆ。そしてマヨネーズ。それだけでいい。チャーシューとか乗ってなくていい。シンプルイズベスト。それをかっ込む。熱いラーメンと違って冷やし中華は一気に食べられるし一気に食べてしまいがちだ。過ぎ去る夏の風景。あまりにもエモーショナル。夏は冷やし中華を食べて欲しい。