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ブラジル中部のモンテ・カルメロ農協集荷の選別品。香りはナッツ香、トースト香、キャラメル香が強い。海外では普通にBrazil Monte Carmeloという銘柄で売られており、「カラメリッチ」はおそらく日本販売用の名前だろう。

名前にふさわしく、香ばしい香りで、味は柔らか。フルシティくらいで煎ればブラックでも飲みやすく、ミルクを入れてもおいしい。華やかな香りを求めるので無ければなんにでもあう安定した品質。集荷選別品であり年による品質変動も少ないのもメリットである。ブラジルは味が淡白すぎるのでグアテマラSHBあたりのほうが昔は好きだったが、似た傾向のショコラPNと並び、その柔らかさ、万能さから「いつもの」と言える品質の安定性が期待できるという観点で見直すことになった一品。

＊いつも購入している早川コーヒーさんが北海道胆振東部地震でしばらく入荷がまちまちとなりいつも購入しているスペシャルティコーヒーの詰め合わせ「おすすめセット」が購入できなくなり、品ぞろえも寂しくなっていたので今回は好みの商品の重ね買いと、スペシャルティでない豆を購入していました。しばらくそちらのレビューになります（今見たら春のおすすめセットが一応出てました……）