ひさしぶりのnote！
5月のGW明けに育休明けで職場に復帰しました。
現在は週5日、9:00-17:00の時短勤務で働いています。

育休中は離乳食だけはちゃんと3食つくりつつも自分の栄養の事などは気にしていなかったのですが、流石に今まで通りの食生活では無理が効かなくなると思い、つくりおき＆下味冷凍生活をはじめました。

丁度2年前位に一時期、節約のためにつくりおきをしていた時期がありましたが、3週くらいしか続かなかったので、今回は続くように工夫をしました。

工夫①　つくりおきは最小限に、手間のかからないものを
　つくりおきは消費期限が短い場合が多いです。消費期限が短いのに作るのに時間がかかると時間が勿体無く感じる（作るのが大変なのに食べるのは一瞬）ので、なるべく手順が少ないものを選ぶ。そして、メインに相当する品は下味冷凍にする。これだと作る時間は短いけど、1ヶ月くらい保ちます。

工夫②　家族を巻き込み習慣化する
　この日に作り置きするから、午前中に買い物行くよ！作ってる間は子供見ててね！とその日のスケジュールを共にする。美味しくてバランスの良い食事がとれるので、喜んで協力してくれています。

工夫③　無理して続けようとしない、でも楽で甘美な生活を忘れない。
　夫の休みは不定期なので、土日両日いない時もあります。それに復職してすぐ、息子と自分自身が体調不良でぐったりした週もありました。
　そういう時は無理してつくりおきしようとしない。冷凍の餃子とか、たまごかけご飯とか、前の週に作っておいた下味冷凍を食べてやり過ごす。多少会社の下のコンビニで買い食いしてしまっても仕方ない。
　でもきっと次の週末になれば、つくりおき＆下味冷凍がしたくなるはず…。半日頑張るだけでバランスの良い晩御飯が帰宅してすぐ、平日毎日食べられるのだから。（ちなみに私はお弁当もつくりおきを詰めて持って行っています）

そんな感じで1ヶ月間続いたので、習慣化してきたと言えるかな？と思い、noteを書きました。
次のnoteには4回目のつくりおき＆下味冷凍をした日の全記録を載せます〜。

何かの参考になれば！