丁寧に、食う、とは、料理することだろう。

栄養学的には、
喉元過ぎてからが、食う、かもしれない。
原始的には、
息の根を止めるところから、食う、なのだが。

食う、において丁寧に為れる部分があるとしたら、作法としての料理しかない。
丁寧に、とは、作法を重んじて、という意味だろう