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僕にとって特別な珈琲のこと

1日に3杯か、4杯。それが僕の珈琲との付き合い。

朝、妻が淹れてくれる珈琲、移動中にドライブスルーで買うスタバの珈琲、会社のインスタント、現場で職人さんと飲む缶コーヒー。

気がつけば、お茶でも、コーラでもなく珈琲を手にしている。

そんな僕にとって特別な珈琲がある。

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早起きした朝、薪ストーブに火を入れ、自分で入れる珈琲だ。

好きな本や音楽とともに、ダイニングの東側の大きな窓から外を眺め、朝日が出てくるのを感じながら飲む珈琲はいつもと違う気がする。

気がするだけかもしれないが、空間やシチュエーションによって、珈琲の味が違うのってとても興味深い。


僕は、珈琲を美味しく感じられるシチュエーションを作ることができる。

それが建築家としての仕事。

誰かの時間を豊かにできることが、何より嬉しい。

美味しいコーヒーを淹れて、良い空間で味わう時間を大切にしたいと思う。



(フリーペーパーCRASIM掲載文 リメイク)

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