去年から続いている #三方五湖ごはんBook のPR、今回は、X（旧twitter）で
紹介することになりましたが、せっかくなのでnoteをフォローしてくれている皆さんにもご紹介したいと思います！

一件目は、九十百千（こともち）さん。
国道沿いにあった五湖の駅がリニューアルオープンして、レストランになったそうです！

今回は舞茸天ぷらのうどんを頂きました！
別皿で来るので、天ぷらはサクサクのまま！
揚げたての衣をざくっとかじると、
中からジューシーな旬の舞茸が！
ほのかな甘み、舞茸自体のサクサクさが一体になってて
天ぷらにするために生まれてきたのかと思うぐらいうまい！！！！
うどんも、ふくこむぎっていう小麦粉を使った自家製らしく、
つるつるもちもちで、食感の違いも楽しめます！
だしがきいたつゆと一緒に胃に入れると、思わず「ほぅ…と息が出るぐらい、体も心も温まります。

もう一皿！鯖定食もどうしても食べたかったので頼んでもらいました！
お店で注文を受けてから炭火焼きしてるんだって！
焼きたての鯖はもう脂から身からなにもかもうまい！！
白飯と一緒にかきこむと口の中が幸せになります。
専用の梅たれと、大根おろしに大葉もついてくるので、
後味はすっごくさっぱりしてた！

お店の景観もすっごくよくて、
窓から求めてた田園の風景が見えるのめっちゃ良くない？！
内装は超キレイなんだけど、昔なじみのお店ってぐらい落ち着く！
ちょうど行った日に、代表の方がいらっしゃって、すごく気さくに
お店を紹介してくれました！
席が山なりになってるのは、三方五湖を表してるらしい！
あと、席の両側にコンセント常備してあります。
現代の需要も完璧に理解してる素晴らしい。
今回は行かなかったけど、お茶屋さんと、お土産屋さんもあるらしい！ 

九十百千（こともち）さんのホームページはこちら！
https://kotomochi.com/
三方五湖ごはんBook(@gohanbook
)のWebサイトからも情報が見れます！
https://fupo.jp/lp/gokogohan/