バリ島の高級ホテルエリアのヌサドゥアにあるザリッツカールトンバリ内にあります「Bejana」さんへ訪問です。

店名の「Bejana」はインドネシア語で伝統的な食器を意味をし、インドネシア料理を堪能することができます。

まずはこれを飲んでくれと
"ジンジャレモネード"から始まり数種類のスパイスソースをつけて食べる先付けの野菜類。

今回はコースではなくアラカルトで好きなもの注文。

野菜スープはコーン、ウリなどが入り薬味の効いたあっさり系。

インドネシア料理の代表格、日本で言う焼鳥ほサテに、焼きそば料理ミーゴレンと、流石リッツカールトンのクオリティ！

どれも美味しく頂きました。
どの料理にもスパイシーな調味料をかけて食べるインドネシア料理は、口の中でピリ辛になりビールが進みます。笑

街中のインドネシア料理と比べると
お値段は張りますが、失敗したくない方には
リッツのインドネシア料理店「Bejana」をおすすめいたします。

ご馳走様でした！

【今回いただいたもの】
🍽️IKAN BAKAR MENYAT- NYAT BANGLI

🍽️SATE AYAM atau SATE SAPI MADURA

🍽️SUP SAYUR BENING

🍽️MIE GORENG JAWA

Bejana
(+62) 3618498988
インドネシアTHE RITZ-CARLTON, BALI, Jalan Raya Nusa Dua Selatan Lot #3 , Sawangan, Nusa Dua, Bali 80363
https://tabelog.com/indonesia/A8001/A800101/80000167/