顔が見えるって大事

"普段飲食店やシェフは表の顔、食材を作ってくれる生産者たちの代弁者。
このイベントは生産者の方がお客さまとの最前線に立って、それをシェフが支える会になっています。"
そう話した三軒茶屋にあるお店のシェフ、盛田さん。

普段なかなか接することないシェフさんがそうやって話すのを聞いて、私はちょっと嬉しくなった。
シェフさんたちも、生産者のことを考えてくれてるんだな。

参加してよかったと思える