こんにちは、弁護士の八幡です。

今回私がご紹介しますのは、「喜田家　パリパリ最中」です。

http://kitaya.info/regular/05paripari.html

その名の通りパリパリの最中なのですが、その秘密は食べる直前にあんこを詰められるところにあります。

「パリパリ最中」は一包の中に、粒あんがたくさん詰まったプラスチック容器と、最中の皮（2枚組）が２つ入っております。

つまり、食べたいときに、食べたい量の粒あんを詰めて、自作最中を食べられるのです。

一口食べた瞬間、最中では感じたことのない香ばしさと、パリパリ感が口の中いっぱいに広がるかと思います。

作る楽しさもあるので、手土産にもおすすめです（一包で２つ最中が作れるようになっているので、偶数人で食べるときが良いかと思われます）。

和菓子好きの皆様、是非一度お試しください！

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次回のホライズンのオススメは、4月19日（水）更新予定です。