主婦になってから（兼業ですけども）毎晩料理をつくらなくてはなりません。私は車がないので、この頃スーパーには夫と一緒に週１、２回買い出しに行って、野菜は冷蔵庫の野菜室、肉類は冷凍庫で冷凍してしまうというまとめ買い→保存を行います。

大学図書館パート司書時代に、結婚したときに職場のみなさまからお祝いにいただいたオーブンレンジがありまして、これには「全解凍」ボタンがあり、冷凍のお肉を１０分～１５分で解凍してくれます。すごく便利で、愛用しています。

近所のスーパー、鮮魚がすごく美味しいのですが、私は魚やイカは基本冷凍しません。買った日と翌日くらいで食べきれる量を買って、すぐに食べてしまいます。あ、でも干物や塩サバなどは冷凍しますけど。

仕事から帰ってくると、今日使う分のお肉を解凍して、野菜室の野菜に何が残っているか確認します。

そして、クックパッドでたとえば「豚肉　なす」や「トマト　きゅうり」などで検索し、私はプレミアムサービスの人気順検索もできるので、美味しそうなレシピを見つけて、試します。

よくつくるレシピもありますが、初めてつくるレシピのとき、とっても楽しい気分になります。（その気分がわからない…！とはよく言われます）

おかずは２～３品、汁物０品か１品、そして白米のたきたてご飯です。

では最後にクックパッドから、私がよくつくるレシピを１０品紹介しますね。

本当によくつくってるものばかり。どれも間違いない味で、しかもそんなに大変なレシピではありません。なのでぜひつくってみてください！

お肉も魚もお野菜もたっぷりとって、健康的な秋を過ごしましょうね！