【ホットクック】ピーマンのかば焼き風
〈材料〉
⚫︎ピーマン・・・・・・・・・・6個
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・大さじ1/2
⚫︎オリーブオイル・・・・・・・15cc
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎みりん・・・・・・・・・・大さじ2
⚫︎粉山椒・・・・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶ピーマンはヘタを落とし、種を抜き縦半分に切り、
すりこぎなどで平らに潰し、片栗粉をまぶす
❷鍋にオリーブオイルを敷き、ピーマンの皮の面が下になるように並べ入れる
❸ホットクック にセットし、手動で作る→好みの設定加熱→中火→まぜない→10分で調理スタート
❹醤油、みりんを入れ軽くかき混ぜる
❺ホットクック にセットし、手動で作る→煮詰める→10分で調理スタート
❻全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、粉山椒をかければ完成
#ホットクック #かば焼き #ピーマン
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