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“腸漏れ”が病気をつくる

リーキーガット症候群解消法

第11回　リーキーガットの主犯格
文●体質研究所主宰　松原秀樹
構成●近藤友暁

小麦のタンパク質「グルテン」が含まれていない食品を「グルテンフリー」といいますが、最近では「レクチンフリー」という表現が使われはじめています。

「レクチン」とは「血球凝集素」と呼ばれるタンパク質の総称で、グルテンもレクチンの一種です。

本連載では、リーキーガットの原因成分の代表格として「グルテン」を取り上げてきましたが、今回はグルテンを含む「レクチン」の毒性について解説をします。