今日の実習は西洋。

作ったのは、ポタージュ・クレシー、ポーク・シャルキュティエ。

学校は和洋中の実習があるのだけど、通学し始めて料理を作ったのは、まだ西洋だけ。 いつになったら、和と中をやるんだろうか。 まぁ、個人的に、学びたい順位としては、西>和>中の順なので、いいのだけど・・・。