今日の実習は、和食。

鯵を使って、なめろうと塩焼きを作りました。

なめろうを作って、それで茶漬けに。

我が家に、金串はあるけれど、この焼き機はないんだよなぁ。魚グリルはあるけれど。金串で、強火の遠火でやける便利調理グッズはないだろうか・・・。