のだけんです。

アイスランドを含めて北欧の家に一般的にあるのがビルトインオーブンレンジ。
日本でいうところの炊飯器みたいな感じで各家庭に設置されています。

最初は使ったことのないオーブンは単なる家具のひとつとしてドンっと鎮座してました。
ある日、これで肉を焼いたら美味いのでは？と思い、使ってみると、めちゃくちゃ便利で簡単にグリル料理ができる。
なおかつ材料となる肉、野菜を切って入れるだけなのでとても簡単。

ソーセージも入れると油も使わずにパリパリに。
これがとてもビールと合う！と思います。

一度使うと料理の幅が広がります。

また明日。