まいにちてがき絵日記 | No.652 | おからメンチ

台所覚え書。材料、同量の合い挽き肉とおから、玉ねぎ(みじん切り加熱)、にんじん(すりおろし)、塩、こしょう、好みのスパイス、パン粉、小麦粉、たまご。自炊で揚げものは年に数回。稀ならば思い切って良質な油で。そうすると味とか健康うんぬんよりも格別な出来事としてわくわくできる。