うまいもんハンターのちょーすです。

宇部市にある椿食堂管理のラーメンショップを訪れました。

オススメ度：★★★★★（チャーシュー丼が激ウマ！）

ラーメンショップ

宇部市船木にあるラーメンショップです。

国道9号線に面しており、大型トラックも停められる広い駐車場もあります。

営業時間は9時30分から19時までで、定休日は日曜日です。

店内には中央の厨房を囲むようにカウンター席が広がっています。

4人掛けテーブル席も2つだけあります。

卓上には豆板醤やおろしニンニク等のラーメンショップでお馴染みの調味料が並んでいます。

「激辛」と書いてあるものは初めて見ました。

沢庵がセルフサービスで取り放題となっています。

メニュー

メニューはラーメン・つけ麺・ライス・餃子・ビールです。

ラーメンは通常のラーメンの他、塩・ミソがあります。

飲み物はビール以外にも酎ハイ・日本酒・焼酎があるようです。

見えにくいですが、セットメニューもあります。

ラーメンセットA：ハーフラーメン・餃子・ライス
ラーメンセットB：ラーメン・餃子・ライス
チャーシュー丼セットA：ハーフラーメン・チャーシュー丼
チャーシュー丼セットB：ラーメン・チャーシュー丼

一部メニューではお持ち帰りも出来るようです。

トラックのドライバーはこちらでお酒を飲みながら食事を済ませ、仮眠を取れます。

ラーメン

ラーメンを頂きました。

具は海苔とチャーシューとワカメです。

醤油豚骨のスープがラーメンショップならではの味わいで、麺は宇部ならではの「木島製麺所」の麺を使っており、馴染みがある麺も相まって非常に美味しいてす。

まかさのコラボに個人的にはかなりテンションが上がりました。

チャーシュー丼

チャーシュー丼はごはん茶碗に盛られて提供されます。

こちらは通常サイズですが、プラス100円なので大盛りがおすすめです。

白飯にチャーシューのタレがしっかりと掛けられており、またチャーシューもプルプルに柔らかく、これを嫌いな人はいないんじゃないかと思えるくらい美味しかったです。

是非、胃袋に余裕があれば、大盛りでいきたいところです。

まとめ

個人的に山口県内のラーメンショップの中ではトップクラスに好きなお店です。

対抗は椿峠店でしょうか。

あと残すは「熊毛店」「下松店」「田布施店」「湯田店」の4店舗となりそうです。