猪俣早苗

カレーが生まれた地域が気になって仕方ない、ご当地レトルトカレーマニア。カレーの周りから魅力を伝えることが好き。食であちこち繋がって、色んな命が共生できる世界を目指して活動中。https://creators.yahoo.co.jp/inomatasanae

カレー側から、幸せになれるのか?考えてみた

普段はカレーというより使われてる食材やその地域を伝えていて、そこから幸せな未来を描こうと活動しています。 が、今日は、カレー側から見た時にカレーで幸せになれるの...

【長野県】信州牛乳カレー

見覚えのあるパッケージ…そう!まさに牛乳!! なんだか懐かしくて、パッケージ見て即購入! しかも、高原牛乳を使ったカレーって想像したら、美味しそう…。 とはいえ、...

【京都府】京の九条のねぎのグリーンカレー

京都の伝統的な野菜のひとつ九条ねぎは、やわらかくて甘みのあるねぎです。 濃い緑が印象的なのですが、浅黄色の細ねぎもあるそうです。 私は緑の印象が強いので、グリー...

【北海道】秋刀魚カレー

このカレー、パッケージで損してる部分が、絶対ある!  秋刀魚のぶつ切りが入っているのかな?  缶詰の秋刀魚??と思われがちですが  3枚おろしの秋刀魚がきれいに入っ...

【徳島県】阿波尾鶏 地鶏カレー

徳島県もなかなかにカレーが少ない県だと思うのですが… 見つけられてないだけかなー。 徳島県の地鶏を使ったカレーです。 開けた瞬間、玉ねぎの香りが広がって期待が高...

「食のセレクトショップ」をつくります

ご当地レトルトカレーを仕事にしてから色々な地方に行くようになりました。その時に気になるのは、その土地のカレー屋さんではなくて、スーパーとか道の駅のお総菜売り場。...