店長の教科書

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ノート

店長が意外に知らないアルバイト募集採用のキモ  ~さよなら人員不足~

はじめに

この記事は、飲食店の店長さん向けに、アルバイトさんを効果的かつ効率的に集めるための、意外に知られていない”コツ”を、私の10年に及ぶ大手外食チェーン店での店長経験を踏まえて、成果があったことを中心に、飲食店の店長さんのお仕事に少しでもお役に立てればと思い、記事を執筆しました。

この記事の内容を詳しく解説した動画による講義はコチラから視聴できます。⇒ http://t03imd.inf

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今日からできる、飲食店の為のリピーター育成法

主として飲食店の店長さん向けに、お店のリピーターを育成するための、考え方と具体的な手法を、私自身の約10年に及ぶ大手外食チェーンでの経験を踏まえ、集客に苦戦する飲食店の店長さんのお仕事に、少しでもお役に立てればと思い、執筆いたしました。

 現在、外食市場は、お客さんを奪い合う、まさに戦国時代に突入したと言っても過言ではありません。特に、ここ最近では、業界の垣根が完全に崩壊し、コンビニやスーパーと

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