少し前にもお知らせしましたが、今後の生活拠点を東京に移すため「香港毎日ローカル飯」はしばらく毎日の更新をお休みさせていただきます。このnote版の更新はこれにて終了いたしますが、Facebookページ、Twitterでは今後も不定期に情報をアップしていきます。引き続きよろしくお願いします。 FBページ https://www.facebook.com/inshokuhongkong Twitter https://twitter.com/HKmainichi
（大根、油揚げ、牛肉だんごの車仔麺） 小腹がすいたのでサクッと車仔麺を。この手軽さが香港らしくて好きです。選んだ麺は「幼麺」。細くてゴワゴワしたコシのある、いわゆる香港麺です。 http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/29_20.html
（ピータンと豚肉のお粥） 定番中の定番、皮蛋痩肉粥です。いつも揚げパン系は牛脷酥を食べるのですが、今日は煎堆にしてみました。 http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/18-8.html
（グースとポークネックの鹵水2種盛りとライス、ドリンクセット） 昨年9月に閉店した鹵水のミシュラン店「阿鴻小吃」北角店。現在は觀塘と空港内の2店舗で営業を続けています。クントンは旅行者には少しアクセスしにくい場所ですが、空港ならフライトの時間さえ許せば立ち寄れますよね。 http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/102.html
（あさりのトウチとチリ炒め, 揚げ豆腐の八宝なべ） この季節、夜は過ごしやすく気持ちがいいのでオープンエアの大牌檔で一杯飲みたくなりますね。油麻地廟街の屋台街にくらべて、ローカル率がぐっと高い大牌檔をご紹介します。 http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/78-68.html
あのミシュラン点心店「添好運」が日本の会社とフランチャイズ契約締結！発表されたのは米国と欧州でのFC契約ですが、WDI社は日本で「ハードロックカフェ」や「トニーローマ」を展開する会社。日本での開店も可能性ありかも？詳しくはリンクから！ http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/blog-post_21.html
（まるごとココナッツミルクプリンのマンゴートッピング） 椰子の実をまるごと器に使ったココナッツプリンに、さらにマンゴーをまるごと一個のせた贅沢デザート！ http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/53_14.html
（中華風オムライス スープとドリンク付ランチセット） 具入りの玉子焼きのことを「芙蓉蛋fu4yung4daan2」といいます。日本では、かに玉に中華あんをかけた天津丼がお馴染みですね。かに玉のことは「◯◯◯」と言います。答えはブログで！ http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/34.html
（トッピング三種のせ麺） はんぺんのように見えるのは「魚蛋」です。ダンゴ状になっているのが一般的ですが、このお店の魚蛋は大きな塊から切り出しているので角があります。これが食感のアクセントになっていて良い感じ。 http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/23.html
（イカのさつま揚げご飯 スープまたはドリンク付セット） 読者の方から教えて頂いたオススメのお店。イカたっぷりのさつま揚げ風「墨魚餅」が美味！目玉焼きがのったご飯に甘い醤油ダレをかけてよく混ぜていただきます。 http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/50.html
（スイカとハミメロンをトッピングした漢方ゼリーとミルクゼリー マンゴージュース入り） 久しぶりにスイーツを！ここの黒白ゼリー好きです。ちなみに日本では「白黒」と言いますが、香港では逆で黒が先「黒白」と言いますね。 http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/40.html
（全部入り酸辣スープのライスヌードル） 米線は好きでよく食べるのですが、今まで頼んだことのないメニューがありました。それが「具材全部のせ」！カップルや友達同士で一つ頼んでシェアして食べているのを見たことがあったのですが、一人で食べるにはやはりボリュームがありすぎるので(^_^;) 今回、二人でお店に行く機会があったので初挑戦してみました！ http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/53.html
４月下旬から主な生活の拠点を日本に移すことにしたため、これまでのように頻繁に更新するのは難しくなると思います。４月下旬まではこれまで通りほぼ毎日、ローカル飯をご紹介していきますのでご安心を。５月以降はまだどうなるか決めていませんが、ひとまずお知らせでした。 http://inshokuhongkong.blogspot.hk
（ポークチョップ入りチーズソース和え出前一丁 トーストとドリンク付セット） 最近、レトロな冰室をイメージした新しいお店が少しずつ増えてきています。昔からの老舗がどんどん無くなっている一方で、新しいお店が古き良き香港の冰室や茶餐廳文化を継承しているのは喜ばしいことでもあります。 http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/48.html
（咸魚と鶏肉のチャーハン ドリンク付ランチセット） 臭いのはお好きですか？ http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/04/42.html
（チキンレッグの素揚げ入りカレースパゲティ ドリンク付ティータイムセット） 茹で上げスパゲティにココナッツミルク風味の茶餐廳カレーをぶっかけ、さらに下午茶（アフタヌーンティー）の定番チキンレッグをそのまま投入！ http://inshokuhongkong.blogspot.hk/2015/03/31_31.html
