赤身肉:learn meatと赤肉:red meatは違う

健康に気を使う日が続いていますね。 ○○肉が体に良い！という議論が世界中で行われていますが、お肉の分類は実は奥が深いようです。誤解しやすいワード代表をご紹介しましょう。 赤身肉と赤肉です。英語では learn meat と red meat 。 赤身肉 learn meat は脂肪の少ないお肉です。牛肉を指すことが多いようですね。 対義語は 霜降り肉 marbled meat でしょう。 一方、赤肉 red meat は牛肉や羊肉(=赤色の濃い肉)そのものを指します。 対