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女子力高めの愛犬ばにらの誕生日に、ピンクが際立つケーキを焼こうと思いまして。

今年は旬のいちごをふんだんに使ったケーキにしました。

ホイップクリームは人工的なものやトランス脂肪酸を含む材料が含まれていることが多いので、このケーキでも使用していません。

砂糖は使わず、米粉で作るので、焼き色はあまりつきませんが、柔らかく優しい仕上がりに。

フライパンで焼いて、積み重ねるだけのお手軽デコレーションケーキシリーズです。

このレシピではベーキングパウダーを使用します。

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