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小麦粉や米粉などの粉類の使用が基本のケーキから、粉類をゴッソリ抜いて、おからパウダーに置き換えてみました！

形を作るのが難しいかなぁと心配したのですが、ふわふわのケーキになりました♪

おから＆卵を使ったケーキは、レンジで加熱するタイプのレシピが多いのですが、
レンジの加熱はムラになりやすく、中心部から加熱されるので焦げても気づきにくいので、オーブンでしっかり焼き上げました。

油も使っていないので、油を控えるよう指導されていたり、ダイエット中のおやつにもおすすめです。