再び、豆乳ヨーグルト作る

前回、豆乳400ccで作ってしまい 3日もかかってしまいましたが、豆乳200ccで作ってみたら、朝仕込んで、翌朝にはできていました。
しかもキレイ！

豆乳 200cc
素粒水 大さじ1杯

容器は、密封しないものを使って下さい。
容器には、空間を多めに取れる大きめのものがいいです。
空間が狭いと上手く乳酸菌が働けないのです。

素粒水を使うと、乳酸菌が多く発生します。
空気清浄機をかけすぎている