固定店舗よりも低コストで開業でき、出店場所を変えられるキッチンカーを利用した移動販売の開業が全国的に高まりつつある。ここ五日市で、今年開業した飛び切り元気なキッチンカーを2台ご紹介したい。

●AKIGAWA BASE
今年4月、バス停「十里木」のすぐ近くにハンバーガーショップが開業した。店主の高橋光平さんと奥様の百合子さんの前職はハウスクリーニング業。ボリュームのあるハンバーガー、フライドポテトの他、スムージーや、わらび餅ドリンク等豊富なドリンクがある。

ソフトクリームには9種類のソースから選びトッピングもできる。営業時間は土日祝が10時〜18時、平日が10時〜17時、不定休。

●大判焼SUN
日の出町在住の宇宿ゆう子さん（46歳）は寿美屋製麺所で事務の仕事をしており、寿美屋駐車場である下町地蔵堂前で今年5月から大判焼屋をオープンさせた。太陽と亀の形が特徴で、小ぶりで食べやすく一個百円とお手頃価格。生地は卵、乳成分不使用。中身は十勝産最高級

小豆、鬼ざらめ、天日塩のみを使用し、大きな銅釜で練り上げた餡子と、牛乳、卵、砂糖を使った本物の優しい味のカスタードクリームがある。

この夏、秋川渓谷を望むAKIGAWA BASEでは、火照った体を冷やすソフトクリームやかき氷を、9月からは大判焼SUNの素材にこだったクオリティの高い大判焼を是非ご賞味頂きたい。

大判焼SUN
［電　話］080-7207-0333（予約受付）
※保存料不使用の為、8月は休業。9月お彼岸明けから月・水・金曜日に営業予
Instagram / https://instagram.com/oobanyaki_sun