いわあゆ@世界豚汁協会会長・パラレルワーカー

元クックパッド新規事業⇒アットコスメを運営する企業の事業プロデューサー兼パラレルワーカー。本業の傍ら豚汁エバンジェリストを名乗り、開業に向け挑戦中。ズボラ向け発酵食生活を応援する「カラダメンテキッチン」では発酵調味料&季節の手仕事ワークショップを主催。#Nサロン #朝渋
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毎日手軽に発酵食サロン「カラダメンテキッチン」スタート

カラダメンテキッチンとは? 健康寿命100歳に向けたインナービューティーTipsに興味ある方に朗報。 2019年何かやりたいなーと考え、元クックパッドで培った「食」と今働い...

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多様なコミュニティに触れ合うことで、新たな自分が見つかるかもしれないのでオススメしたい、という話

こんにちはいわあゆ(iwa_ayu)です。 コミュニティというワードがすっかり一般名称化した昨今ですが、これから先の人生100年時代を生きていくために、フットワーク軽く色...

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複業スタートアップにはだかる壁。

こんにちは、いわあゆ(@iwa_ayu)です。 豚汁エバンジェリストを名乗りTONJIRU STANDという屋号を掲げて世界に向けて発信しています。本noteはその世界進出に向けプロジェク...

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フルーツビネガーワークショップ、好評につき終了。

こんにちはいわあゆ(iwa_ayu)です。 「カラダメンテキッチン」という屋号で、発酵食のワークショップをしています。 7月は夏らしく、お酢を取り上げて、フルーツビネガ...

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【8月葉月の豚汁】~夏の冷やし豚汁~

お待たせしました。 キーンとつめたい夏の冷やし豚汁が完成しました。 氷を入れてキンキンに冷やして、ゴクゴク飲めちゃう豚汁です。 <7月の食材> ・きゅうり ・なす ・...

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私が「発酵」に目覚めた理由

こんにちは、いわあゆ(iwa_ayu)です。 わたしは「カラダメンテキッチン」という屋号で、知人向けに「発酵食」のワークショップを主催しています。 2019年の2月からワーク...

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