10月なのに、まだまだ残暑が厳しく日焼け止めはまだ欠かせないですね。
皆様はいかがお過ごしでしょうか。。。
暦では秋、紅葉もまだの様ですが食欲はすっかり秋モードですね。
あ、食欲は年中かもです　w )^o^(w

さて、今日はnote投稿二回目です。
まだまだ不慣れですが「毎日の日記のように、一投稿」は出来ればいいなぁ⭐️

【今日の献立】

1、バーニャカウダ
2、生麩田楽
3、自家製餃子

【作り方】

1、バーニャカウダ
　　きゅうりはスティックにカット。
　　白ネギ、椎茸をオリーブオイルで焼き味付けはなし。
　　皿に盛って、市販のアンチョビソースでディップ。　　（所要時間1０分）

2、生麩田楽
　　生麩を５ミリ間隔でカットしてフライパンでじんわり焼きます。
　　両面焼いてほんのり焦げ目がつけば田楽味噌をトッピング。（所要時間5分）

3、自家製餃子
　　　〜今回は大人味の白ねぎ餃子〜
　　　白ねぎとキャベツを、めっちゃみじん切りして、
　　　豚ひき肉と塩コショウ、酒、生姜チューブ、醤油、片栗粉を
　　　ビニール袋でモミモミしちゃいましょう。
　　　種がまとまったら、ビニール袋の先端をカットして餃子の皮に絞っていきます。
　　　＊ちょっと手抜きで洗い物も少なく済みますよ！
　　　包み終わりたら、フライパンに並べて熱湯で蓋をして蒸し焼きに。
　　　（所要時間20分）

ヘルシーであっさりとペロリと食べれて、
一品おかずにも、肴にもどれも最高ですよ。
今宵もお酒が進んじゃいますw

どれも簡単で体に優しい料理です。
明日は何を作ろうかな。。。。