A Year in Venø

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ノート

はじめに

ヴェヌー島は、デンマークに大小500ほどある島のひとつ、ドイツとつながるユトランド半島中部のフィヨルドが作り上げた入江に浮かぶ島です。 数年前、こ...

Januar / 1月

新年の魚 ヴェヌーでの新しい年は、鱈(たら)で始まった。毎年の事ながら、デンマークのお正月は、1月1日で終わってしまう。というか、1月1日の朝4時頃...

Februar / 2月

お別れの作法 土曜日の明け方夜明け前、車を走らせてデンマークの最西ユトランド半島の街に向かった。 カイとリスの古くからの友人のお葬式に参列する...

Marts / 3月

オートミール復権 まだまだ寒いヴェヌーでは、どうしても家の中での時間が多くなる。特に週末ともなると、居間のある2階で、ワインやおつまみを楽しみ...

April / 4月

イースターの卵料理 夏時間が始まり、日照時間が長くなっているのが感じられるようになって来た。朝、目覚めると外が明るく、夕方夕食時間もまだまだ明...

Maj / 5月

夏が来た! 今日は、夏日和。カイとリスの家のお庭は大きなピンク、黄色、白の花や桜、バラが咲き乱れ、野原に目を向けると黄色の菜の花畑が一面に広が...

Juni / 6月

ガストロノミの王子 未曾有の経済好景気を経験し、毎日の生活に豪奢な贅沢品が満ち溢れ始め、ようやく食に目が行き始めた2000年度後半の食文化発展途上...

Juli / 7月

夏になると行く場所 夏になると、スカンジナビアの一日は長くなる。日照時間が長いから、夕方になってもまだ日が高くて、部屋の中でじっとしているのが...

August / 8月

花のジュース 暑さが一段落して、時折秋の気配が風から伝わってくる8月は、ヴェヌーでは実りの秋の始まりだ。リスが毎日欠かさないお散歩から帰って来...

September / 9月

野苺ジャムづくり 朝ルーンに会うなり今日はジャムを作るぞ!のかけ声とともにバケツと長靴を渡された。いつものメンバーのカイとリス、ライラとクリス...