大好きな新井薬師の商店街。
昔の風情が残る
懐かしい感じが好きです。

そんな商店街で大きな花輪を発見。
新しいお店がオープンしたようです。

キューバサンドのお店だ！
2019年5月24日オープンとのこと。

キューバサンドと言えば
映画「シェフ 三ツ星フード
トラック始めました」
が有名ですよね。
一流レストランで働いていた主人公が
店を辞めてフードトラックで
キューバサンドを
売るっていう話。

じょいっこはその映画を見ながら
キューバサンドを食べる
イベントで食べた経験があります。

それと代官山のキューバ料理
のお店でも食べたかな。

説明を読むととても
こだわりを持っている様子。

搾りたてのオレンジ、レモン、ライムと母の栽培するローズマリーなどのフレッシュハーブで一晩マリネした後、じっくりローストした自家製ローストポークにハム、チーズ、スライスピクルスをイン。
内側にはアメリカンマスタード、外側はバターを塗ったら最後はあつあつの鉄板でいい香りがするまでホットプレス。
スッキリした飲み口のハートランドビールと一緒に是非！！

お母さんが育てた
ローズマリーを引っこ抜いているのか？
これは期待が持てる！

実はすでにごはんを食べてしまっていたので
買って帰ることにしました。
キューバサンド一つ500円税込みです。

まだ新しいので綺麗な店内。
店で食べている人もいますね。
でも、そんなに広い店ではないので
ゆっくりはできない感じです。

「ちょうど良いタイミング！
今焼けたところですよ」
とお店の人。

キューバサンドはサンドイッチを
作った後にプレスしてじっくり焼くので、
タイミングを逃すと待つことになります。

お店の人、ヤンチャそうに見えたけど
とっても感じのいい人でした。

急いで帰って、袋を開けると・・

ジャーン！
これがキューバサンドだ！

しっかり焦げ色がついて美味しそう！

外側パリッ！
食感がたまらない。

中身はいろんな調味料で漬け込んだ
お肉の深い味わいとピクルス、
とろけるチーズのハーモニーが
何とも言えない。

めちゃくちゃおいしい！
冷めててもおいしい！！

今まで食べたキューバサンドの
中で一番おいしい
（あんまり食べたことないけど）

ビールとよく合う！

これだけ本格的で美味しい
キューバサンドを食べられるお店は
少ないので、オススメです！！

SUNSETBEER FC
中野区新井1-35-11
月～水　8：00～18：00
木　休み
金＆土　10：00～21：00
日　10：00～19：00

やけどするくらい
熱い思いでサンドして