先日作った餃子の皮が余ったので、油で揚げてチップスを作りました。

八等分に切って、揚げ焼きにすればいいだけなので簡単です。

　
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黒瀬スパイスをかければ、大体のものは美味しく食べられます。
有名な「ほりにし」よりもコショウ感が強いです。

今回はオリーブオイルで揚げました。
しかし、あっという間に揚がるので、ひっくり返したりモタモタしているとすぐ焦げちゃいます。

〜反省点〜

8等分せずに、丸い形のまま揚げれば、ひっくり返しやすいので焦げなかったかもしれません。

そもそも油をひかずに、「フライパンで焼く」というレシピでした…
味は…
サクサクしていて、ペッパーがきいて美味しかったです。

また、「余った餃子の皮レシピ」美味しそうなのを見つけたらチャレンジしてみます👏👏


読んでくださりありがとうございました。