Eaterによる2019年春のおすすめcookbook その3

フード情報サイト「Eater」の3月20日付け記事に掲載されていた、この春オススメのcookbook13冊。

これを少しずつご紹介しています。

昨日はアメリカでベトナム料理を語らせたら右に出るものはいないアンドレア・グエンの新刊『Vietnamese Food Any Day: Simple Recipes for True, Fresh Flavors』と、ラム酒を使った「ティキカクテル」のcookbook 『Tiki: Modern Tropical Cocktails』をご紹介しました。

こういう本をきっかけにして、ジャパニーズ・ラムの人気も高まるといいなぁ。

さて今日はどちらもファイドン・プレスから発売された、一流シェフによるメキシコ家庭料理のcookbookと、世界三大料理のひとつトルコ料理を広く学べるcookbookをご紹介したいと思います！

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