私のキッチン・ヒーローには声がある
料理家が憧れるナイジェル・スレイター
イギリスのガーディアン紙のフード欄に、「料理人の料理人」という連載シリーズがあります。
このなかから、先月は「スカイ・ジンジェルが語るアリス・ウォータース」の記事をご紹介しました。
シリーズはまだまだ続いていくようなので、今日は「ナディヤ・フセインが語るナイジェル・スレイター」を読んでみたいと思います。
語り手のナディヤ・フセインは、イギリスの料理コンペ番組「ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ」での優勝でセンセーションを巻き起こした料理家。
ナイジェル・スレイターは、ガーディアン紙（日曜版のオブザーヴァー紙）の連載コラムで著名なイギリスのフードライター/cookbook作家です。
ククブクでは、昨年8月の金曜ランキングでその人となりをご紹介しましたね。
ナディヤは自分に影響を与えた料理家として、どうしてナイジェルを挙げたのか？
見ていきたいと思います。
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続きはぜひククブクのページでご覧ください！
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