失敗は成功のもと

りんご
画像1 白神こだま酵母パン スペルト小麦を1／6配合し、クルミとカレンツを入れました。 一次発酵大成功だったのに成形発酵時にオーブンの温度設定を発酵じゃなくて120度にしてしまうという痛恨のミス😰 そのまま170度で焼きました。 意外にも膨らんで美味しく焼けましたー
画像2 もう１本のパン 割とフワフワ

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