腰を痛めた家人に替わって三食担当。

朝、昼はこれまでも担当なので問題無いのだが、晩ご飯が問題だ。

考えてみると、まともなレシピを何ひとつ持っていない。

誤魔化しつつ、あれやこれや作ってみても、うーん、イマイチ。

これを機会に料理のお勉強だぁ！ということで、

昨日は豊洲仲卸「泉久食品」の出張販売を活用。

鯛、黑むつ、クエ、中トロ、アオリイカの刺身。

大根、里芋、竹輪の煮物。

きゅうり、わかめ、カニカマの酢の物。

間に何も入っていないお刺身は、鮮度、旨み、価格が実にうれしいのだ。

美味しかった。

ご馳走様でした。