カキン

主にコーヒー抽出ログを後で参考にするために残しています。 淹れ方:コーヒープレス、エアロプレス

感想・ケニア・ルンゲト農協・キイファクトリー

総評 どちらで抽出してもバランス良く出てくれた。淹れ手に優しい豆。ビギナーにオススメでは。 個人的にはコーヒープレスの方が好み。 コーヒープレス お気に入り抽出条...

チリムーロ・マロンリキュールレアチーズケーキ

濃厚だがソフトボディで舌の上で溶ける感じが良い。 白餡が良いアクセントに。

エアロプレス・ケニア・ルンゲト農協・キイファクトリー その1-8

抽出条件 豆  :14g ミル :1メモリ 温度 :95度弱 抽出量:185cc 待時間:1分 経過日:14日 感想 苦味はやや強く、酸味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボ...

コーヒープレス・ケニア・ルンゲト農協・キイファクトリー その1-8

抽出条件 豆  :14g ミル :3.5メモリ 温度 :95度弱 抽出量:170cc 待時間:4分 経過日:14日 感想 苦味がやや強く、酸味、甘味は良く出ている。 コク、ボディはなか...

エアロプレス・ケニア・ルンゲト農協・キイファクトリー その1-7

抽出条件 豆  :13g ミル :1メモリ 温度 :95度弱 抽出量:185cc 待時間:1分 経過日:13日 感想 酸味、苦味は良く出ているが、甘味はやや弱い。 コク、ボディはまあ...

コーヒープレス・ケニア・ルンゲト農協・キイファクトリー その1-7

抽出条件 豆  :12g ミル :3メモリ 温度 :95度弱 抽出量:164cc 待時間:4分 経過日:10日 感想 苦味がやや強く、酸味、甘味は良く出ている。 コク、ボディはなかな...