カナダバンクーバー島

コモックスでの

大晦日。

娘と本日は

スーパーに買い出しに。

カナダでの

大晦日＆お正月

少し和の食事を作ろうと

奮闘してみました。

お豆腐を見つけて

湯豆腐

卵焼き

きのこソテー

ツナマヨのおにぎり、海苔巻き

お味噌汁

野菜の煮物

ほっとします。

慣れた味は、心も身体も元気に

整えていきますね。

ほんとはお餅を探したのだけど。

コモックスは小さなダウンタウンのためか

見当たらない。

そしてもう一つ

出汁をとる

鰹節も干し椎茸も

昆布もなかった。

なので

ベジブロス的に

野菜を皮付きなどにして、煮て

出汁としました。

ないなら、ないなりに。

なんとかなるのだなぁ。

物や情報が溢れると

逆に知恵は衰えるのか…。とも　感じます。

カナダにはキビヤックという

アザラシ＆海鳥の発酵食品があるとのことですが、

そんなに日々食べるものではないみたい。

私が日常食べている

納得、お漬物、お味噌汁、お醤油など

ほんとに、発酵食品に腸は助けてもらってるなぁと、あらためて日本食って素晴らしいなぁと、

感じています。

消化能力の違い。

普段の食事から

胃腸能力の違いはこんなに大きいのだなぁと

感じます。

娘はカナダや他の国々と…。

これからも海外生活が続いていきますが、

鎌倉に戻ってきた時は

お肌がニキビ多いので、

腸内を掃除していきます。

和食、麹の力を入れると

(漢方も漢方アロマも行っています)と、

またとてもきれいな肌に戻ります。

肌は腸内と直結していますし、

腸内環境がいいと、

補気は強め、正常に働き

結果エネルギー高めの人を作れます。

日本人は胃腸が弱い方も多い人種ですから、

長期で海外暮らしを考える場合は

お肌や体調面が崩れやすいので、

いくつか自分に合う養生法を知って

日本を出発するといいと思いました。

娘も、約一年海外暮らしとなり、

補気、補血、活血の食材や

お茶などなど、

学んで生かしてほしいと、

一緒に街を歩いて

オーガニックスーパーなどでも

食材の場所確認ができ、

少し安心。

きっと

きれいな肌で

今度は春以降に鎌倉に戻ってくると

思っております。

大晦日の日　↑

ブランチで訪れたサンドイッチ屋さん。

美味しいけれど。

「晶三仙くださーい」と、

漢方を欲した私の胃腸でした。

本を借りに。

コモックスの図書館へ。

日本語の本と、英語の楽譜を

お借りしました。

明日は

2024年元旦です。

スキーリゾート

マウントワシントンへ

スノーブーツを忘れた私。

なんとかなる。

コモックスのお店へ…。

スキー板で

木の板も！

ビンテージ物です。

さすが

世界のリゾートだなぁ。

なんて。

思いますが。

娘曰く

「雪質は北海道の方が最高」とのこと。

食事といい

雪質といい。

あらためて

日本ってすてきなところだなぁと。

再認識。

とはいえ

カナダコモックスも

素晴らしい大自然なので。

毎日の奇跡に感謝して

いきたいと思います。

あと３時間ほどで。

2024年へ。

2023年も

漢方薬店

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歌香にご縁繋いでいただき、

感謝しております。

2024年も

どうぞよろしくお願いいたします。

ありがとうございます。

漢方薬店

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歌香

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