今日は旧正月!こちらのお雑煮~召し上がれ♡

画像1 なんか、やっと年が明けた感じです(笑)。こちらのお正月に食べるのがトックッ♡お餅は100%お米なので、あっさりしてます。ポイントはだし汁で、昆布と煮干しプラス~きれいに洗ったねぎの根っこで作ります。そこに塩だけで味を調節して、錦糸卵(黄・白)に牛肉のそぼろ甘辛煮を上に添えたら出来上がり!スープが白いのは、お餅が少し溶けてこんな色になります。あっさりしてて、美味しいですよ~♪ 새해 복 많이 받으세요~♡(新しい年、幸福でいっぱいになりますように!=明けましておめでとうございます)

拙い文章を読んで頂いて、ありがとうございました。 できればいつか、各国・各地域の地理を中心とした歴史をわかりやすく「絵本」に表現したい!と思ってます。皆さんのご支援は、絵本のステキな1ページとなるでしょう。ありがとうございます♡