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夏秋15.ふんわり鶏ササミと旨とろ茄子のサッパリ炒め

まじで茄子がトロトロで、チキンはカリカリ(^^)←カリカリにした
シソとも合うし、おいしーーー(^^)

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アレンジ点
鶏肉とナスとシソのみで作った
鶏肉下処理カット
揚げ焼きも2回にわけず、フライパンを半分ずつ使って同時に調理
鶏肉部位指定なしで、抗生剤無投与のものを使用

【材料】

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