カボチャだいすき❤️
蒸すだけでも美味しいけれど
お気に入りはコレ

カボチャ4分の1を
適当に切って
鍋に入れ

ひたひた位の水
醤油　大さじ2弱
酒　大さじ1
みりん　大さじ1

酒とみりんは
どちらも材料が
米と米麹と塩でできているから
どっちかでもいい気がするけど笑

蓋に少し隙間を開けて
水分が少なくなるまで
煮たら
出来上がり✨

そして
私は種も一緒に煮て
種の中身？を食べるのが好き！

久しぶりのカボチャ
美味しかった〜😊

おまけの覚書

味噌汁の出汁に入れた
5センチ位の昆布を
再利用して一緒に煮たら
昆布巻きの昆布みたいに
ねっとりと甘くなって
昆布一枚までも
ご馳走になりました👌