久しぶりに板麩をみつけて
「生姜焼きにしよう！」
って思ったのに

厚揚げも買ってしまったので
厚揚げでこちら

厚揚げを薄めに切って
すりおろした生姜と
水で割った醤油と酒につけておく

その間に野菜を適当に切る
今回入れたのは　
キャベツ
ピーマン2色
シメジ

鉄鍋に
ごま油となたね油を入れて
良い加減に炒めたら
出来上がり！

ごはんが進む味〜😆