かわゆかです・ω・

おうちごはんを作るのに、
今日はカレーを煮込んでおります

金曜日だし、カレーでぴったり！ってことで…

私の地元、広島県呉市は海軍さんのまちです
その海軍さんは艦船で海に出ている間、
曜日感覚がなくならないように金曜のお昼
カレーが出ているとされています！

理由は諸説あるのですが、
艦船ごとにカレーのレシピが違うそうで
呉市ではそのレシピを教わったお店が
それぞれの艦船で食べられているカレーを
提供してくださっている、というのがあります

カレーを作りながら、
各家庭でも味が違う、お店でも違う、
そんな奥行きたっぷりの料理が存在することに
なんとなくですが、感慨深く
しみじみしてしまいました

過去、一度カレーを嫌いになったことがあります

それは父親がカレー好きで、月に５回を定期的に
繰り返された結果、飽きてしまったということです

今はその程度では飽きないですが、
あのときあのまま嫌いにならないでよかったと
今は心から思います

今日は時間があったので玉ねぎだけを
バターで長めに、それはもう長めに炒めてみました

お昼すぎには完成したので
今日は食べるまでの間に３回くらい、
冷ます→温めるができるかな…

美味しくなればいいなと思いつつ
カレーのいい匂いのなかこの文章を
打ちました！以上です！