わらび餅（糖質０.０g / 1皿分）

【材料】 2皿分
水 300ml
ラカントS 大さ2～3
オオバコ 8g

【作り方】
①材料を上から順に鍋に入れ、泡立て器でその都度素早く混ぜ合わせる。

②焦げ付かないように混ぜながら2〜3分ほど弱火にかける。

③タッパーに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

④しっかり固まったら、適当な大きさに切ってお好みで分量外のきな粉を振って完成。

※甘味料ときな粉の糖質量は含まず表示しています。

うちのオオバコはこちら！

レシピ本「はじめての糖質オフスイーツ」には、抹茶わらび餅のレシピも掲載しています。