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電気圧力鍋。

ついに!電気圧力鍋を買いました。
白米をまず炊いてみました。もちもちしてる。
普段土鍋やル・クルーゼでごはんを炊いていてル・クルーゼが断然美味しいんだけど、コンロが二口しかなく、今年に入っていや、去年くらいから炊飯器買おうとオットが言う。絶対ル・クルーゼでガス火がおいしいと私が言う。
炊飯器かわいくないし、大きくないときっと美味しくないし、高級な炊飯器買って美味しくなかったら使わない自信ある。とずーっと買わずにすごしてました。
少し前に急浮上したのが電気圧力鍋。今回買ったパナソニックの鍋にするか、ヘルシオの低温調理鍋にするかさんざん迷ってこちらに。
白ごはんはル・クルーゼはバランスよく美味しく炊けるし、もっちりしたのが食べたい時や火の前に居れない時はこれでごはん炊けるし、まずはひとあんしん。
いつものご飯のほうが好みだけど、もちもちもこれはこれでおいしい。
しかし、もちもちすぎておかずを選ぶなと思ってます。
あっさりしたものとかカリッと焼いたお肉とかに合うような気がする。

今回購入したのはこちら。

説明書がちょっとわかりにくい。私なりの補足。

・ふたは丸洗いできます。
・コンセントは脱着式ではない。(うちは猫がコードをかじるので、コードをスパイラルテープで巻かないといけないんだけど、脱着式なら巻かないでいいかと期待したけど、ちょっとひっかけたりして外れたらだめやからそれはないか。)

白米の炊き方が毎回説明書を開いてあっちをみたりこっちを見たりしているので自分用にメモ。

・お米をいつも通りに3合の水加減で内釜にいれる。
・おもりを密閉にあわせて
・手動調理、圧力調理で5分
・調理スタートボタンを押す
・圧力表示ピンが下がるまで待つ
・ふたを開けたらすぐにほぐす

つぎは改善レシピの角煮のメモを書きます。



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チャコールブルーという屋号で建築プレゼンテーションのお仕事と写真教室と出張撮影をしています。竣工写真、取材撮影、家族写真など。二級建築士。https://www.instagram.com/ kazuyoterada/ https://kazuyoterada.com/

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