ホールとキッチンのスタッフが協力し、
どうにか
ランチの時間を難なく乗り切った。

本来なら
ここで交代で休憩を取るが、
社員の休憩は先送りになった。

そして、
バイトの何人かが
シフトの都合で入れ替わる。

良い流れが途切れる。

しかし、
団体予約に対応するため、
すべての食材を準備する必要がある。

食べ盛りの高校生だから
肉も野菜も麺類も
通常より多めに用意しなければならない。

そんな時、電話が鳴る。

エリアマネージャーが近くまで来ているので
店長と打ち合わせがしたいと言う。

無理な相談だが、
何と店長は軽々に上司の指示に従い、
店から消えてしまった。