ケイコアラ

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7/19の朝食 | 酔っ払い

□なすとマッシュルームのトマトスープ
□食パン
□コーヒー

Jリーグワールドチャレンジ、フロンターレ対チェルシーを見に行った。6万人の大観衆、チェルシーの上手さに圧倒された日。

勝ったので祝杯をあげて酔っ払っています。

今日も元気で。

7/18の朝食 | アレンジ

□鶏肉のポン酢煮
□にんじん炒め
□食パン
□コーヒー

鶏肉のポン酢煮は白ごはん.comより、にんじん炒めは、スープ作家有賀薫さんのレシピより。にんじん単体を、油と塩で炒めただけなのに、にんじんが甘くてとてもおいしい。ウーウェンさんのレシピで、花椒の香りを油にうつしてから、にんじんの千切りを炒めるレシピがあり、こちらは花椒の香りがすっと鼻に抜けておいしい。ポン酢煮も、にんじん炒めも、それぞれパン

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7/17の朝食 | 背中を

□サラダチキンとレタスのサラダ
□カップスープ
□食パン
□コーヒー

鶏肉を蒸すのって、火の通りがつかみづらい。火が通ったと思いきや、スライスするとポツリと赤い点が残っていたりする。まあ、食べちゃうけど。

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控えGKに闘魂注入されて100ゴール。
小林悠と新井章太、川崎愛の儀式。
https://number.bunshun.jp/articles/-/840048

新井章太選手

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7/16の夕食 | 塩とスパイス

□長芋とまぐろのカルパッチョ風、ちょこっとサーモン
□ほたて、いか、さわらの刺身
□ピーマンの丸煮
□トマトのマリネ
□ナスとマッシュルームのトマト煮
□白飯

閉店間際のスーパーで刺身が半額だったので思わず購入。赤身は漬けにして、輪切りにした長芋と交互に並べて、カルパッチョ風に。白身はすだちと塩で頂く。最近、塩で味付けすることが増えた。何となく、素材の味がよくわかる気がして。

ナスとマッシュル

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7/15の昼食 | とん鈴

□ひれかつ定食特上
□日本酒(桃の滴)

小田急線柿生駅近くのとんかつやさん「とん鈴」へ。このあたりでは評判で、ずっと気になっていたお店だ。私はひれかつ、家人はロースかつを注文した。日本酒を飲みながらしばし待つ。日本酒は、羽根屋、七田、黒龍など、とんかつやさんでありながら、品揃えがよい。

半分ほど日本酒がなくなったところで、お待ちかねのとんかつが登場。ソース、塩、大根おろし&しょうゆ、何で食べる

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7/14の朝食 | うねり

□トマトとソーセージのスープ
□コーンパン、枝豆パン、クリームパン
□コーヒー

地元のスーパーの精肉部門で作っている手作りソーセージと、トマトをフライパンで蒸し煮に。スープをよそってから、ソーセージに少し焦げ目をつけた。手作りソーセージは、肉の感じが強くておいしい。

今日はFC東京対川崎フロンターレの試合を見に行った。サッカーの試合を見に行くと、時々、選手、スタッフ、サポーターの思いが一体にな

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