丹波の黒豆の枝豆

画像1 10月中旬から下旬に枝豆として収穫できます。今年は、夏の水不足が心配されましたが、水やりをがんばったおかげで、なかなかいい実りの枝豆になりました。無農薬で育てていますが、例年、カメムシの餌食になって、収穫量は少ないのです。ところが、今年は、虫害はほとんど見られません。半分は、残して、12月に黒豆として収穫します。1月のおせち料理には、煮豆になります。今年の枝豆は、職場の同僚8名にお裾分けしました。

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