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農的暮らしシャンティクティ

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2019年4月の記事一覧

連休の合間を縫ってウッドチップガーデン

連休の合間を縫ってウッドチップガーデン

雨が降って苗の植え替えにはいい時期です

森のウッドチップガーデン増設

だいぶローメンテナンスのガーデンが広がりました。

これでナチュラルガーデン用に用意した資材がなくなりました。雨がやんだら植え替えです。
軽トラのビリも無くなって軽トラが使えます。
いい雰囲気で庭が整備されて来ています。

ナチュラルガーデン講座レポート

ナチュラルガーデン講座レポート



http://www.ultraman.gr.jp/shantikuthi/201942728nationalgarden.htm
ナチュラルガーデンレポート

ナチュラルガーデン講座 ローメンテナンスの庭づくり
農薬などに頼らず自然な庭作りが注目されています。
花だけを追い求めるのでなく移り行く自然の良さを感じさせる自然本来の姿が楽しめる庭
信州のナチュラルガーデンの第1人者和久井道夫さ

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和久井 加部ガーデナーと過ごす2日間 グラベルガーデンと森のウッドチップガーデン

和久井 加部ガーデナーと過ごす2日間 グラベルガーデンと森のウッドチップガーデン

ナチュラルガーデン講座で作ったグラベルガーデン とフォレストウッドチップガーデン
ガーデナーと過ごす2日間

手前がウッドチップガーデン 10センチくらいウッドチップが入っていて土の上には廃菌床を撒いて軽く耕しています。
森の落ち葉の下は土壌菌により落ち葉が分解され微生物小動物が落ち葉を腐食に変えます。
森の生態系をガーデンに作る手法です。
炭素循環農法も自然農も福岡正信 岡田茂吉の農法 共生

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ローメンテナンスの庭づくり

ローメンテナンスの庭づくり

手配した資材が余っていたので再度グラベルガーデンをつくりました もう1個ウッドチップガーデン作れそうです。

竹と柳で土留めを作ってみましたがこれが結構難しかったですね。

せっかく枝垂れ柳もとってきてあったので使ってみました。さあ何を植えるか楽しみです

グラベルガーデン出来上がり

庭も花いっぱいの4月下旬です。

梨が満開です。

いい雰囲気に仕上がっています。

種ハウスのルーフトップ キ

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ナチュラルガーデン講座4/28

ナチュラルガーデン講座4/28

ナチュラルガーデン講座 朝はヨーガから始まります。

朝は霜が降りて真冬を思わせます。

ラ・カスタに行く都合でブランチを朝食に変更

タミちゃんの野草講座

食べれる野草のオンパレード

シャンティクティから10分ラ・カスタにやってきました。元ラ・カスタのガーデナーの麻子さんの案内でラ・カスタのガーデンを見せていただきました。

記念写真

ラ・カスタ見学終了

シャンティクティに戻って野草料

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冬期湛水苗代

冬期湛水苗代

水苗代の稲が芽を出してきました。

芽を出してきたササニシキ と農林48号 白毛餅

冬期湛水田 草がないです

水の張られた田んぼに北アルプスが写りえもいわれぬ美しさです

日の出前の冬期湛水田

桜と後立山連峰 白馬三山

ナチュラルガーデン講座4/27

ナチュラルガーデン講座4/27

ナチュラルガーデン講座 ローメンテナンスの庭づくり
農薬などに頼らず自然な庭作りが注目されています。
花だけを追い求めるのでなく移り行く自然の良さを感じさせる自然本来の姿が楽しめる庭
信州のナチュラルガーデンの第1人者和久井道夫さん加部麻子さんを迎えてのナチュラルガーデン講座です。
ナチュラルガーデン講座

和久井道夫
自然風庭園の大家・故小形研三の下で庭造りの基礎を学ぶ。
渡米し、オレゴン

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味噌だき

味噌だき

シュタイナーこども園おひさまと合同の味噌たき
麹のお米は無農薬のシャンティクティ米 麹は八坂で麹クラブのお母さんの指導で作った麹 大豆は宮田さんの無農薬の大豆 スペシャル味噌が出来上がります。

味噌潰し機の整備 無い部品を作り 錆を落とし

大豆投入口はボールを加工して作りました。
小さなバケツを加工してと思いましたがあるもので代用 なんとか使えるようになりました。

回す取っ手は竹を切って

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枝垂れ柳を取りに出かける

枝垂れ柳を取りに出かける

柳の枝のしなやかな強さは、土木工事では土留めや護岸工事などに用いる編み柵などの材料として重宝され、クリケットのバットの材料としても用いられます。
柳フェンス

グラベルガーデンの砂利どめに使うつもりでしだれ柳をとってきましたがちょっと枝が細すぎです。
自然素材は美しいですね
ガーデンは朽ちるものを使うと美しい

親水公園の枝垂れ柳 のんびりしていてカモが遊んでいてベンチでお茶してきました。

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エリンギの廃菌床

エリンギの廃菌床

エリンギの廃菌床からニョキニョキとエリンギが出てきています。

大町のホクトから3トンの廃菌床を200円で運んでもらいました。15-18度ぐらいが発芽温度らしいです。

いっぱい収穫できました。キノコの臭いが少ないのはどうしてでしょう

食べられるナチュラルガーデン

食べられるナチュラルガーデン

桜が5分咲きになってきました

サクランボの桜は満開です
来週4/27-28はガーデン講座です。

ナチュラルガーデン食べられる庭を目指します。

前回温室に植えた夏野菜が芽を出しています。

移植した野菜

前回蒔いた春菊

チンゲンサイ

ミノワセダイコン

縁どりのチャイブが元気です。

自然農の手法で畝立てした畝
種もみごとに出ています。

今回のナチュラルガーデン講座の実習はグラベル石の

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農産加工所で60キロの麹作り

農産加工所で60キロの麹作り



八坂の農産加工所で60キロの麹造り

水を切ったお米を蒸します。

蒸し上ったお米に麹菌をつけます。

60キロのお米

40度くらいまで冷まします。

あらかじめいっておいた米粉に麹菌を混ぜて

お米に振りかけてよく混ぜ合わせます。

麹造りの機械に入れ

平らにして

温度センサーを入れて

蓋をします。

レシピ

全部で60キロを作ります。

2日目 麹を出して切り返し

麹をパラパラ

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春の苗づくり

春の苗づくり

信州は春が遅い 直播だと夏野菜は夏も終わった頃に採れるようになります。

温室で苗を育てています。この温室は雨水タンクがあり

水やりは雨水を使っています。蚊の発生しないように取り入れ口には網を張ってあります。

温室の中に踏み込み温床があり発芽温度を上げています。

このパイプは地下に這わせ上昇気流で温室内の地下部分を温めます。

かぼちゃ 和綿 キュウリ トマトも目を出してきました。
もうし

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森の生態系を畑に作る

森の生態系を畑に作る

まず草をとって

廃菌床を敷きます

その上に取った草をかけてマルチにします。
森の生態系と一緒です。炭素分が徐々に分解されを野菜が育ちます。

白菜の畝にも中央に廃菌床を置いてよけてあった草をかけます。

菌糸菌が炭素分の草を分解して腐植を作り野菜に栄養を与えます。

マルチを藁と落ち葉でやってみました。廃菌床に菌糸が回っています。

廃菌床をいれなくても土壌菌があるので大丈夫ですが廃菌床がスタ

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